Можно ли произвести компост за один день?

Специалисты ООО "ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ОТХОДОВ" c 2008 года занимаются разработкой и внедрением промышленных технологий и производстом оборудования ABONO, которые помогают организациям компостировать отходы.

В этом бизнесе мы часто оказываемся в положении консультантов доносящих информацию о том, что такое аэробное компостирование, в чем польза этого процесса и зачем внедрять интеллектуальный способ переработки органических отходов.

Аэробное компостирование - это естественный процесс, при котором бактерии, грибковые организмы и другие существа выполняют работу по разложению органических соединений, таких как пищевые отходы, садовые отходы, деревянные отходы, активный ил и осадки сточных вод водоканалов, навоз, помет, отсев органической фракции после грохочения твердых коммунальных отходов (ТКО/ТБО) и так далее. Эти бактерии и грибковые микроорганизмы выполняют эту работу в течение сотен миллионов лет и создали очень эффективный и надежный процесс обезвреживания и стабилизации компостируемых отходов. Мы знаем, что эти организмы занимают определенное количество времени, чтобы выполнить свою работу.

Мы видим, что начальные (мезофильные и термофильные) стадии компостирования требуют минимум 10-20 дней для завершения, даже в оптимальных условиях (детальнее можно ознакомиться у нас на сайте в статье "НАУКА КОМПОСТИРОВАНИЯ"). И это на самом деле только начальные этапы. После этих этапов, где доминируют микробы, грибные организмы идут на работу, и этот этап созревания компоста может занять несколько месяцев.

ПОЧЕМУ КОМПОСТИРОВАНИЕ ТРЕБУЕТ ВРЕМЕНИ

Когда мы слышим, как поставщики оборудования заявляют, что завершают процесс компостирования и/или производят компостный продукт за 24 часа (или 3 дня, или 5 дней), мы, естественно, скептически относимся к этому. Исходя из всего, что мы знаем из нашего более чем 15-летнего опыта компостирования, микроорганизмы просто не работают так быстро.

Хотя можно использовать огромное количество тепловой энергии для обезвоживания пищевых отходов за короткий период времени, это еще не процесс компостирования, и продукт не является компостом. Процесс обезвоживания производит обезвоженненные органические отходы, которые могли пройти через процесс пастеризации, но если увлажнить эти обезвоженные отходы, они опять превращаются в нестабильные органические отходы, хотя и измельченные. Обезвоживание органических отходов и продуктов - очень эффективный метод для сохранения продуктов длительное время.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ПРОТИВ КОМПОСТИРОВАНИЯ

Мы хотим прояснить, что промышленный осушитель (дегидратор) пищевых отходов - это не то же самое, что система аэробного компостирования. Совет по компостированию в США (USCC) называет такие системы, как промышленное обезвоживание (дегидрация) пищевых отходов, которые являются системой предварительной обработки отходов до компостирования. Информация по этой теме может быть найдена в статье на нашем сайте под названием "Технологии Дегидрации пищевых отходов".

Университет Лойола Мэримаунт (LMU) опубликовал интересное исследование в Biocycle, которое показывает, что происходит, когда обезвоженные пищевые отходы (DFW) смешиваются с мульчей в различных пропорциях и наносятся на ландшафт. По сути, они узнали, что после регидратации (повторного увлажнения) обезвоженных пищевых отходов начинается процесс компостирования прямо на земле.

Вот их вывод:

В конечном итоге исследование показало, что необработанные обезвоженные образцы органических (пищевых и т.д.) отходов не подходят в качестве удобрения для почвы. Регидратация (повторное увлажнение) обезвоженные пищевых отходох привело к образованию большого количества грибков, что неприемлемо с точки зрения применения их в качестве качественного органического удобрения. Несмотря на обезвоживание, материал не разлагается до стабильного состояния. Это ключевое отличие. В то время как обезвоживание пищевых отходов до потребления является хорошим первым шагом на пути к устойчивому развитию, необходима дальнейшая обработка этого материала, прежде чем его можно будет использовать в качестве улучшителя почвы или для других целей.


ПОЧЕМУ МЫ ПРЕДПОЧИТАЕМ КОМПОСТИРОВАНИЕ

Мы, безусловно, понимаем ценность дегидраторов пищевых отходов для уменьшения веса и объема пищевых отходов за короткий период времени. Это может быть полезно и эффективно в конкретных случаях.

Однако у нас есть несколько критических замечаний по поводу этих типов систем:

Более высокий углеродный след (выбросы парниковых газов).

Для быстрого обезвоживания сырья с влажностью 70-90% за 1-5 дней требуется значительное количество энергии. Эта энергия обычно поступает от сжигания ископаемого топлива. При естественном компостировании микробы обеспечивают это отопление без дополнительной оплаты, не требуя ископаемого топлива.

Более высокие системные затраты.
Отчасти из-за внешнего нагрева и тонкого измельчения пищевых отходов стоимость системы обезвоживания на тонну обычно выше, чем у сопоставимой системы компостирования.

Сомнительные утверждения что после обезвоживания получаем компост.
У нас есть претензии к поставщикам оборудования, которые утверждают, что процесс обезвоживания - это процесс компостирования. Это, на наш взгляд, это утверждение по крайней мере обманчиво, так как готовые обезвоженные органические отходы не являются компостом. Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, возможно, это слишком хорошо, чтобы быть правдой.

Итак, если вы покупаете технологию компостирования и действительно хотите производить компост, мы рекомендуем вам опасаться поставщиков, которые утверждают, что могут завершить процесс аэробного компостирования за 1-7 дней. Эти утверждения расходятся с биологией компостирования. Мы доверяем микробам, за плечами которых сотни миллионов лет исследований и разработок.